Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain shokupan
- 210 g d'eau
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 335 de farine blanche type 45, et un peu pour le plan de travail
- 12 g de lait en poudre entier
- 5 de gluten de blé (en magasins bio)
- 30 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 35 g de beurre pommade
La garniture
- 100 g de chou rouge
- 100 g de carotte
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de yaourt à la grecque
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre
- sel
- poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol, pour le moule
- 4 tranches de thon frais
- 4 c. à soupe de farine de blé
- 2 œufs battus
- 30 g de chapelure de panko
- 150 g d'huile de friture
- 60 g de sauce barbecue
- ½ concombre, en fines tranches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3383 kJ / 804 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 91 g
- Lipides
- 29 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Beignets en 3 ingrédients
25min
Jus de fraises
10min
Boisson énergisante safran, cardamome et amandes
6 godz. 5 min
Soupe de nouilles Soba
9h
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3h 10min
Plateau de douceurs salées pour maman
30 min
Umami bowl
1 Std. 15 Min
Club sandwich au thon
2 Std. 5 Min
Minipizzas ourson
3h 15min
Sfincione (pizza sicilienne)
3 Std. 20 Min
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
2 godz. 15 min
Agneau et pommes de terre au romarin
1h