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Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons
4.6 9 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
4 portions
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Ingrédients

  • 250 g de lentilles sèches noires (beluga)
  • 750 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 250 g de chou rouge en morceaux de la taille de la goulotte
  • 250 g de chou vert en morceaux de la taille de la goulotte
  • 30 g d'échalotes
  • 2 tomates séchées
  • 150 g de lardons fumés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • persil frais ciselé, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 584.3 mg
Protides 24.9 g
Calories 1959.8 kJ / 468.4 kcal
Lipides 22.7 g
Fibre 12.6 g
Graisses saturées 6.1 g
Glucides 38.1 g

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