Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cucumber Peanut Salad
- 3 oz unsalted peanuts, roasted
- 10 mint leaves
- 6 oz English cucumber, peeled and diced (½ in.)
- salt, to taste
Chicken Curry
- 2 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cayenne pepper
- 1 tbsp salt, to taste
- 1 cinnamon stick
- 10 - 15 cardamom pods, to taste
- 5 - 10 whole cloves, to taste
- 10 whole black peppercorns
- 3 red chilies, dried, to taste
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds, to taste
- 10 curry leaves, (optional)
- 5 garlic cloves
- 1 piece fresh ginger (1 in.)
- 10 oz yellow onions, quartered
- 2 ½ oz vegetable oil
- 10 oz tomatoes, halved
- 32 oz chicken thighs, air-chilled, bone in, skin on
- 2 oz tomato paste
- 2 oz creamy peanut butter
Yellow Rice
-
32
oz water
ou 32 oz vegetable stock - 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp salt
- 10 oz basmati rice
- 2 oz unsalted butter
-
fresh parsley leaves, to garnish
ou fresh cilantro leaves, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3774 kJ / 902 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 55 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 2600 mg
Recettes alternatives
Fragrant Chicken Curry (Metric)
1h
Yucatan Style Sopa de Lima
40min
Broccoli Red Lentil Soup
25min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
45min
Lemon Rosemary Chicken and Rice
55min
Chutney Chicken
30 min
Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous
9h
Lemon Ricotta Pasta with Chicken
35min
Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice
35min
Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)
5h 5min
Meat Sauce
1hod. 45min
Ground Beef Taco Filling
25min