![Tarte aux fruits arc-en-ciel Tarte aux fruits arc-en-ciel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a7f0d5ccd7c346bc08454a11f7d8b5b4/Derivates/aa29d3d6c78cea94a90d2e5e8ea5c32e35c6bd7f.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte
- 85 g de sucre
- 115 g de beurre non salé en cubes (2,5 cm/1 po)
- 1 œuf de gros calibre
- 225 g de farine tout usage
- 1 pincée de sel
- 1 c. à thé de sucre vanillé
Remplissage
- 1 citron
- 115 g de sucre
- 200 g de lait entier
- 2 œufs de gros calibre
- 1 jaune d'œuf d'un gros œuf
- 30 g de fécule de maïs
- 100 g de crème à fouetter, 30 %-40 % M.G.
- 100 g de framboises fraîches
- 60 g de fraises, en tranches
-
60
g de pêches fraîches, en tranches
ou 60 g de pêches, en conserve, en tranches - 60 g d'ananas frais, en dés
- 60 g de kiwi, en tranches
- 45 g de bleuets
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1231.5 kJ / 294.3 kcal
- Protides
- 5.6 g
- Glucides
- 38.4 g
- Lipides
- 13.7 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 50.5 mg
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