Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pesto
- 100 g d'huile d'olive
- 40 g de pistaches nature
- 20 g de miel liquide
- 10 g de moutarde à l'ancienne
- 1 citron bio, moitié du zeste râpé
- 15 g de jus de citron
- 2 bouquets de feuille de basilic frais (env. 40 g), effeuillé
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
Les pommes de terre
- 850 g de pommes de terre nouvelles, entières ou coupées en deux selon leur taille
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ¾ de c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
Les asperges
- 500 g d'eau
- 900 g d'asperges vertes, tiers inférieur pelé
- 1 c. à café de sel
Le saumon
- 1 filet de saumon frais, avec ou sans peau (d’env. 700 g, Sushiqualität)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
- 1 citron bio, en rondelles
- 30 g de pistaches nature
- 30 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 934 kJ / 3889 kcal
- Protides
- 49 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 58 g
Recettes alternatives
Gratin de hachis et cornettes
1h 10min
Chicken Teriyaki
45 min
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25min
Poisson à l'ail et au citron
2h 20min
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1h
Quick Indian Butter Chicken
45 min
Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes
45 min
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35min
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35min
Piccata de poulet sur ratatouille
40 min
Poulet miel-citron vert et riz créole
40 min
Stroganoff
45 min