![Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten) Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6be584f4ea5a4bf190068828a9f15873/Derivates/6383bb6a1e3bcb63b1fd8081686422fba0ecc690.jpg)
Versions compatibles
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g de cuisses de poulet désossées avec peau
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- 2 gousses d'ail
- 1 piment frais rouge ou vert, épépiné, en morceaux (1 cm)
- 70 g de miel
- 20 g de jus de citron vert
- 50 g de sauce de poisson
- 1030 g d'eau
- 30 g de citronnelle fraîche, en morceaux de 4 cm
- 1 c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 1 c. à café de sel
- 200 g de riz blanc, de type jasmin
- 150 g de laitue Romaine, en fines lamelles (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2243.6 kJ / 536.2 kcal
- Protides
- 42.8 g
- Glucides
- 62.3 g
- Lipides
- 13.7 g
- Graisses saturées
- 2.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 1736.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
20 min
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1h
Burrito bibimbap
45 min
Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz
45 min
Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte
30min
Millet au poulet curry
35 min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20 min
Riz aux crevettes à la cantonaise
50min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30min
Yaki udon japonais à la viande hachée
30min
Poulet laqué au sésame
40 min
Riz au boeuf et brocoli
50min