Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

4.7 10 évaluations

Prép. 30min

Total 24h

9 portions

Ingrédients

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
200 g de sucre en poudre
4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
125 g de myrtilles surgelées ou fraîches

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 155.6 mg

Protides 5.1 g

Calories 1887.4 kJ / 451.1 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 67.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1 godz. 35 min

Brioche à la cannelle glacée

2 godz. 20 min

Craquelins aux pistaches

30 min

Cheesecake polonais

1 godz. 30 min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1 godz. 25 min

Crumble au reste de ratatouille

45 min

Moelleux citron-myrtille

1 godz. 5 min

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30 min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4 godz. 25 min

Sablés au limoncello

1 godz. 45 min

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1 godz. 30 min

Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes

45 min