Kanelbullars scandinaves

Kanelbullars scandinaves

5.0 29 évaluations

Prép. 35min

Total 4h 40min

10 portions

Ingrédients

115 g de lait
9 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine T55, et un peu pour fariner
185 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de cardamome en poudre
2 œufs dont 1 battu
1 jaune d'œuf
3 g de sel
180 g de beurre dont 90 g à température ambiante et 90 g froid, en morceaux
2 c. à soupe de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
75 g d'eau et 1 filet
30 g de noix de pécan hachées
1 pincée de cardamome en poudre

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1340 kJ / 321 kcal

Lipides 22 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Babka pistache et fleur d'oranger

Babka pistache et fleur d'oranger

4h 5min

Raviolis au porc (xiao long baos)

Raviolis au porc (xiao long baos)

2h 5min

Zongzi riz gluant au porc

Zongzi riz gluant au porc

Pas d’évaluation

Buns à la cannelle

Buns à la cannelle

5h

Cookies aux fruits secs

Cookies aux fruits secs

50min

Mochi glacé au sésame noir

Mochi glacé au sésame noir

23h

Focaccia italienne

Focaccia italienne

5h 10min

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

2h 35min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min

Falafels et sauce à la coriandre

Falafels et sauce à la coriandre

45min

Babka choco-noisettes

Babka choco-noisettes

2h 55min