Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Baos au poulet et curry
Ingrédients
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1550 g d'eau
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2 cuisses de poulet
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sel
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poivre moulu
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150 g de lait
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3 g de levure boulangère sèche
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6 g de levure chimique
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300 g de farine T55, et un peu pour fariner
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5 g de sel
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20 g de sucre en poudre
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90 g d'oignons frais, coupés en quatre
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1 gousse d'ail
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2 cm gingembres frais
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1 c. à café d'huile de coco
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2 c. à café de curry en poudre
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100 g de lait de coco
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1 cube de bouillon de légumes
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30 g de raisins secs blonds
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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