Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 40min

4 porties

Ingrédients

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (optionnel) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (optionnel) geroosterd, als afwerking

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 595.8 mg

Protides 22.9 g

Calories 2209.2 kJ / 528 kcal

Lipides 32.8 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 39.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flexitarische smaken 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 Std.

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 Min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 Min

All-in-one kip cacciatore

2 Std. 45 Min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 Min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Keine Bewertungen

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 Std.

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 Std.

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Keine Bewertungen

Groene smoothie bowl met gojibessen

Keine Bewertungen

Worteltaart smoothie bowl

10 Min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 Min