Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

4.6 14 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

60 g de petits pains rassis en morceaux
30 g de graines de sésame
½ c. à café de curry en poudre
20 g de câpres en saumure égouttées
1 gousse d'ail
20 g de feuilles de persil frais
80 g de jus d'orange, fraîchement pressé
60 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de sel et un peu plus
20 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de poivre noir moulu et un peu plus
300 g de chou rouge en morceaux
150 g de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux
1 c. à café bombée de graines de cumin
10 g de miel
½ c. à café de cannelle en poudre
30 g de farine de blé complet
300 g de feta
1 œuf
1 c. à soupe d'huile végétale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1829.6 mg

Protides 17.5 g

Calories 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Lipides 40.4 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 14.5 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Boost immunitaire 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Curry de légumes indien

50min

Taboulé de chou-fleur

10min

Petits flans aux asperges

55min

Mocktail Rudolph

30min

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Vinaigrette aux herbes

15min

Poêlée de légumes verts

10min

Minestrone

45min

Pâte brisée sucrée

1h 50min

Vinaigrette fruitée

5min

Pain aux cinq graines

50min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min