Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 3h 20min

Nombre de portions 8 parts

Ingrédients

10 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
40 g d'oignon
20 g d'huile d'olive
2 c. à café d'épices cajun
600 g de poisson blanc, coupé en morceaux
3 œufs
120 g de crème liquide 35% m.g.
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
200 g de crevettes cuites, décortiquées
150 g de poivrons rouges grillés, en conserve, égouttés et coupés en lamelles

50 g de poivron rouge grillé en conserve
300 g de fromage blanc 20 % m.g. battu
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 c. à café de moutarde

Infos nut.: par 1 part
Calories: 1105.6 kJ / 264.6 kcal
Protides: 22.1 g
Glucides: 8.3 g
Lipides: 15.6 g
Graisses saturées: 5.6 g
Fibre: 1 g
Sodium: 914 mg

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