Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

4.7 72 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

300 g d'eau
6 filets de maquereaux frais, vidés
2 échalotes en morceaux
1 botte de ciboulette fraîche en tronçons de 3 cm
le zeste d'½ citron jaune non traité (2 bandes), en petits morceaux
1 c. à café de moutarde de Dijon
150 g de fromage frais
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de câpres en saumure

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Lipides 16 g

Glucides 1 g

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