Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 19.8 mg

Protides 1.3 g

Calories 874.3 kJ / 209.5 kcal

Lipides 8.8 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recettes
France

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1h 30min

Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

24h

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1h 50min

Salade de fruits cuits sous-vide

Salade de fruits cuits sous-vide

40min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2h 15min

Caramel liquide

Caramel liquide

35min

Faire sauter 400 g d'ananas

Faire sauter 400 g d'ananas

20min

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

1h 45min

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72h

Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

2h 5min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h