Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bûche glacée aux trois fruits
Ingrédients
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250 g de kakis en petits morceaux
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350 g de poires en petits morceaux
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250 g de bananes en petits morceaux
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4 jaunes d'œufs
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210 g de sucre en poudre
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60 g de lait
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40 g d'huile de tournesol
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1 pincée de sel
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70 g de farine
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1 c. à café de levure chimique
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4 blancs d'œufs
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150 g de yaourt à la grecque
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8 c. à soupe de sirop d'agave
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1 zeste de citron vert
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1 c. à soupe de purée d'amande
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7 g de gélatine en poudre
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105 g d'eau
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100 g de sirop de glucose
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100 g de chocolat blanc
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70 g de lait concentré non sucré
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de colorant alimentaire orange, en dosant selon le résultat souhaité
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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