Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Coulants au chocolat cœur pistache

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Sorbet framboise-poivron et langues de chat

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Bœuf thaï et purée de patates douces

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe