Appareils et accessoires
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Riz au pak-choï et jambon
Ingrédients
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250 g de riz à grain court japonais
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2 gousses d'ail
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40 g de ciboules partie blanche et verte, ciselées
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20 g d'huile végétale
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200 g de jambon blanc coupé en morceaux (2 cm)
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150 g pak-choïs (1 pak-choï), coupé en morceaux (3 cm)
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360 g d'eau
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10 g de vin de riz de Shaoxing
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5 g de vinaigre de riz
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20 g de sauce de soja légère (claire)
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1 c. à café de sel
Niveau
facile
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