Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

4.4 48 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

4 parts

Ingrédients

150 g de farine de blé
75 g de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau
100 g de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel
400 g de betteraves cuites coupées en lamelles
150 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 filet d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 765.3 mg

Protides 11 g

Calories 2098 kJ / 503.5 kcal

Lipides 29.5 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 45.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°35 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tian tomate, abricot et riz noir

1h 45min

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55min

Poires gratinées bleu et noisettes

30min

Frittata de courgettes et ricotta

40min

Gratin de panais, courge, comté et noix

1h 20min

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45min

Salade de courgette, lentilles corail et radis

50min

Oignons farcis au chèvre et aux herbes

1h 30min

Quiche aux carottes à la noix de coco

2h

Tarte aux légumes d'automne

1h 30min

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min