French onion soup (Soupe à l’oignon)

French onion soup (Soupe à l’oignon)

3.6 39 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
extra virgin olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
500 g
unsalted butter
30 g
fresh thyme leaves only, plus extra to scatter
1 sprig
white wine
80 g
plain flour
15 g
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
2 tsp
water
1000 g
baguette loaf cut into 18 x 1 cm slices, toasted (see Tips)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 508.6 mg

Protides 14.4 g

Calories 1529.3 kJ / 365.5 kcal

Lipides 17 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 8.1 g

Glucides 37.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Spinach potato soup with savoury egg custard

45min

Salsa verde

5min

Yorkshire puddings

3h 40min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 50min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1h

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Green mussels in wine and garlic sauce

45min

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35min

Perfect steak with sauce Bernaise

35min

Pumpkin and ginger soup

35min

Linguine marinara

30min

Shakshuka in the Varoma

30min