Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 évaluation

Prép. 10min

Total 3h 30min

4 portions

Ingrédients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 74 mg

Protides 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 11.3 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpe Belle-Hélène

40 Min

Pains aux raisins

20 Std. 15 Min

Fondue au Chocolat à la Wonka

20 Min

Brownie aux noix (sans sucre ajouté)

30 Min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1 Std.

Tempeh

48 Std.

Margarita jamaïcain à la fleur d'hibiscus

1 Std. 5 Min

Crème brûlée végane

4 Std. 45 Min

Coupe glacée à la Chartreuse

13 Std.

Palmiers feuilletés

3 Std. 5 Min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 Min

Gâteau au yaourt de brebis

40 Min