Cheesecake aux fruits d'été

Cheesecake aux fruits d'été

3.9 14 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 35min

8 parts

Ingrédients

200 g de biscuits type sablés bretons
80 g de beurre froid, coupé en morceaux
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 citron jaune non traité
80 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de ricotta
100 g de fraises fraîches coupées en morceaux et un peu pour la finition
100 g de myrtilles et un peu pour la finition
100 g de pêche blanche coupée en morceaux et un peu pour la finition
50 g de framboises fraîches et un peu pour la finition
50 g de groseilles rouges et un peu pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 15.1 mg

Protides 7.5 g

Calories 1586.5 kJ / 380.4 kcal

Lipides 23.4 g

Fibre 138.4 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 33.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°32 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Biscuit roulé aux fraises

3h

Minibûche cerise amarena

40min

Fôret-noire

5h 15min

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3h 15min

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1h 50min

Charlotte aux fraises

3h 35min

Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques

2h 45min

Entremets à la mousse de cassis

12h

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3h 15min

Gâteau noix-chocolat

2h 45min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min

Tiramisu aux fraises

4h 30min