Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cheesecake aux fruits d'été
Ingrédients
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200 g de biscuits type sablés bretons
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80 g de beurre froid, coupé en morceaux
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3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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1 citron jaune non traité
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80 g de sucre en poudre
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2 œufs
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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250 g de ricotta
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100 g de fraises fraîches coupées en morceaux et un peu pour la finition
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100 g de myrtilles et un peu pour la finition
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100 g de pêche blanche coupée en morceaux et un peu pour la finition
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50 g de framboises fraîches et un peu pour la finition
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50 g de groseilles rouges et un peu pour la finition
Niveau
moyen
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