Carrés aux framboises

Carrés aux framboises

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 14h 10min

12 pièces

Ingrédients

La compote (la veille)

150 g de framboises fraîches
60 g de sucre roux
150 g de pommes détaillées en dés

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Les carrés de pâte (le jour même)

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
farine de blé type 55, pour fariner

Le crumble (le jour même)

25 g de farine de blé type 55
25 g de beurre doux
25 g de sucre roux
25 g poudre d'amande

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 211.6 mg

Protides 6.5 g

Calories 1815.7 kJ / 435.2 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 46.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rock Stars 24 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte cookie au chocolat

5h 10min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7h

Gâteau léger chocolat et patate douce

1h

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Cookies fourrés au chocolat

1h 40min

Sfouf

2h 55min

Sablés façon sucettes

1h 30min

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Pain d'épices au miel de châtaignier

1h 45min

Minicakes aux dattes, noisettes et fleur d'oranger

55min

Cookies aux chocolat et canneberges

55min

Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

3h 40min

Tout montrer

Tout montrer