Guacamole épicé aux petits pois

Guacamole épicé aux petits pois

4.3 12 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

1000 g d'eau
100 g de petits pois frais
2 citrons verts non traités (1 zesté et pressé et 1 coupé en quartiers)
2 ciboules sans les tiges

6 brins de ciboulette fraîche
6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 avocats moyens
1 c. à soupe bombée de mélange d'épices mexicain
1 - 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol toastées
1 filet d'huile d'olive extra vierge

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 328.3 mg

Protides 2.5 g

Calories 381.5 kJ / 92.2 kcal

Lipides 7.3 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°30 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de poire à la fève tonka

15min

Aubergines tandoori

35min

Houmous

10min

Tajine d'aubergine au piment

30min

Houmous de châtaigne

10min

Curry vert thaï de légumes

35min

Nacho de kale

50min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1h 50min

Houmous de carottes rôties

40min

Tartinade pimentée de haricots rouges

10min

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2h 45min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min