Versions compatibles
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
600
g de pescado de roca (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro)
ou 600 g de morralla (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro) - 50 g de vino blanco
- 900 g de agua
- 3 - 4 pellizcos de sal
- ½ cucharadita de colorante alimentario (optionnel)
- 120 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 300 g de tomate maduro en trozos
- 1 - 2 bogavantes (aprox. 1000 g)
- 1 cucharada de pimentón
- 400 g de arroz de grano redondo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3134 kJ / 749 kcal
- Protides
- 31.1 g
- Glucides
- 84.8 g
- Lipides
- 31.8 g
- Graisses saturées
- 4.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 702.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Fumet de pescado y gambas
20 min
Rape al estilo de Lekeitio
40 Min
Lentejas pardinas con compango
2h 50min
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1 Std. 30 Min
Rape con salsa de carabineros
50 min
Arroz meloso con cigalas
45 Min
Arroz con bogavante
1 Std.
Fideuá de marisco del senyoret
1 Std. 10 Min
Crema de calabaza y langostinos
45 Min
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1h 15min
Arroz con sepia y cigalas
1 Std.
Arroz negro con gambones y sepia
45 Min