Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower
TM6

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

3.2 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 400 g cooking apples, peeled, cored, cut in eighths
  • 2 tsp unsalted butter
  • 2 Tbsp soft brown sugar
  • 2 tsp elderflower cordial
  • 2 sprigs fresh lemon thyme, whole sprigs
  • 1400 g water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
  • 30 g lemon juice, freshly squeezed (see tip)
    ou 1 tsp ascorbic acid powder
  • vanilla ice cream, for serving

Infos nut.
par 1 portion
Calories
441 kJ / 105 kcal
Protides
0.5 g
Glucides
20 g
Lipides
2.4 g
Graisses saturées
1.4 g
Fibre
1.8 g
Sodium
20 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives