Versions compatibles
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de lait
- 10 g de levure boulangère sèche
- 380 g de farine, et 20 g pour le plan de travail
- 4 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 180 g de beurre, légèrement mou coupé en dés d'1 cm de côté
- ½ c. à café de sel
- 220 g de fruits confits entiers variés (cerises bigarreaux, zestes d’orange et de citron)
-
2
c. à soupe d'eau de rose
ou 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café d'eau
- 50 g de sucre en grains
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2352 kJ / 561 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 77 g
- Lipides
- 23 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Caramel de base
25 dk
Courgettes farcies au canard
1 Std. 5 Min
Casse-dents aux amandes
35min
Cheesecake vegan à la cerise
5 Std. 20 Min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 Min
Tourteau fromager aux pêches
1 Std. 5 Min
Verrine mocaccino et caramel
45 分钟
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4h 15min
Charlotte aux poires à l'ancienne
7h 45 phút
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5 min.
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
7小时
Crème pâtissière Mode Sauce
15 分钟