Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pain artisanal (Betty) Métrique
Ingrédients
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15 g de levure boulangère fraîche, émiettée2 ¼ c. à thé de levure sèche active
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1665 g d'eau et un supplément pour asperger
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550 g de farine à pain et un supplément pour fariner
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2 c. à thé de sel
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1 c. à thé d’épices champêtres pour pain (optionnel) (voir Conseil)
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huile neutre p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
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60 g de vinaigre
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30 g de jus de citron
Niveau
facile
Infos nut. par 1 tranche
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