Tartelettes à la bergamote

Tartelettes à la bergamote

4.6 9 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 40min

4 portions

Ingrédients

Les fonds de tartelette

5 citrons bergamotes
125 g de farine tamisée et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre mou, en morceaux
45 g de sucre glace tamisé
15 g poudre d'amande
1 jaune d'œuf
1 pincée de fleur de sel

La crème au citron

200 g de sucre en poudre
4 œufs
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
200 g de beurre coupé en petits morceaux et un peu pour les cercles
4 tranches fines de citron jaune

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 4088 kJ / 977 kcal

Lipides 64 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Eclairs framboises-pistaches

24h

Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges

1h 15min

Escargots aux graines de pavot

Pas d’évaluation

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

3h 45min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20h

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5h

Choux vanille-framboise

2h 30min

Linzer torte

2h

Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques

2h 45min

Tartelette citron vert-gingembre

12h

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3h

Cheesecake au citron et pavot

24h