Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.3 18 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

35 pièces

Ingrédients

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 69.1 mg

Protides 4.1 g

Calories 259.8 kJ / 61.8 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 3.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rekakats libanais

45min

Nems aux crevettes et jambon

1h 5min

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Sauce rouille

10min

Rouille

10min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Raviolis de crevettes

40min

Tielle sétoise

3h 30min

Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

1h 15min

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1h 50min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30min

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min