Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 évaluations

Prép. 45min

Total 5h 15min

8 portions

Ingrédients

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 203.2 mg

Protides 36.6 g

Calories 1108.6 kJ / 264 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10 godz. 55 min

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts (Metric)

6 godz. 10 min

Hamantaschen

1 godz. 55 min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20 min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2 godz.

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1 godz. 55 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 godz. 15 min

Watermelon and raspberry ice cream sandwiches

28 godz. 40 min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 min

Pulled pork with steamed buns

3 godz.

Hazelnut meringue roulade

1 godz. 30 min

Whoopie Pies

55 min