Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 évaluations

Prép. 45min

Total 5h 15min

8 portions

Ingrédients

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 203.2 mg

Protides 36.6 g

Calories 1108.6 kJ / 264 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Matcha Wreath Cookies (Metric)

1h

Turkey roulade with peaches and apricots

2h 10min

Mirror glaze cake

7h 55min

Cheat's mascarpone

22h

White chocolate and coconut rice pudding

35min

Cold cut pork sausage

1h 30min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2h 20min

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Rugalach

1h 55min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Caramel, date and walnut bundt

1h 15min

Lime sour cream bundt cake

50min