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Soufflés glacés à la mangue

Soufflés glacés à la mangue
4.0 8 évaluations
Prép. 40min
Total 9h
6 portions
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Ingrédients

  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 5 blancs d'œufs
  • 160 g de sucre en poudre
  • 20 g de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 500 g de mangue fraîche (env. 850 de fruits entiers, soit 2 mangues) ou décongelée
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 brin de menthe fraîche équeuté

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g
Calories 1061 kJ / 252 kcal
Lipides 10 g
Glucides 36 g

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