Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Lipides 19.3 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperge 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 Std. 10 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Soupe d'asperges au citron

55 Min

Terrine d'asperges et de langoustines

10 Std.

Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon

1 Std. 40 Min

Croquettes de crevettes

14 Std. 30 Min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 Min

Sauce hollandaise

25 Min

Sauce béarnaise

15 Min

Truite à la sauce hollandaise

50 Min

Soupe au potiron

35 Min

Lasagnes de courgette et poisson

1 Std.