Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g chicken feets, halved at joints, claws removed
- hot water, to blanch
- 15 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 80 g abalone (6-8 pieces), rinsed, scored
- 1 slice fresh ginger
- 1 piece star anise
- 1 dried bay leaf
- 1 cinnamon stick
- 20 g cooking oil
- 1 garlic clove
- 25 g light soy sauce
- 30 g dark soy sauce
- 100 g water
- 40 g lump sugar
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2043.3 kJ / 488.3 kcal
- Protides
- 35.9 g
- Glucides
- 21.5 g
- Lipides
- 28.7 g
- Fibre
- 0.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Chicken Porridge With Century Egg
30 min
Homemade Fish Ball Soup
2h
Homemade Pandan Kaya
55min
Four Course Meal (Chicken Rice)
1h 25min
Nyonya Fish Maw Soup
1h 10 min
Foochow Nourishing Chicken Soup
1 godz. 20 min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1h 15min
Chicken porridge with century egg
30 min
Fast and easy stir fried mee hoon
20 min
Homemade chicken stock powder
1h 35 min
Teochew Seafood Porridge
45min
Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon
40min