Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Relleno
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de morrón rojo en trozos
- 100 g de morrón verde en trozos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 5 g de orégano seco
- 1 - 2 pellizcos de ají molido
- 1 - 2 pellizcos de pimentón dulce
- 1000 g de papas en cuadrados pequeños
- 1000 g de carne picada de ternera
- 150 g de puré de tomate
Puré de papas
- 200 - 300 g de leche
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 50 g de manteca y un poco más para enmantecar la fuente
Montaje del pastel de papa
-
2
cucharadas de pan rallado (optionnel)
ou 2 cucharadas de queso gruyère
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1873 kJ / 448 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 22 g
Recettes alternatives
Lomo strogonoff con espárragos al vapor
55min
Goulash
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Budín de naranja
1h
Lomo en salsa strogonoff y arroz
55min
Peceto al vapor con salsa de tomate
2h
Carbonada
1h 15min
Quiche de zapallito italiano
1h 10min
Tarta Pascualina
1h 30min
Tarta integral de calabaza, choclo y queso
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Polenta cremosa con salsa boloñesa
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Pastel de carne y calabaza
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Puré de papas al estilo Argentino
50min