![Dorade en croûte de sel Dorade en croûte de sel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a9835e13-2b0f-4046-ab47-dee4b256e7dc/Derivates/8b6b21bd-cd3e-4b87-b2a1-ed30838bd4ee.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g d'eau
- 2000 g de gros sel
- 1 dorade royale, vidée et nettoyée (800-1000 g)
-
1
filet d'huile d'olive
ou 1 filet de jus de citron
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 922 kJ / 218 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Moules à la provençale
35 min
Filet de merlan en papillote de poireau
55 min
Bouillabaisse
1h 15min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 мин.
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
35 min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 мин.
Légumes farcis
1ч. 20 мин.
Couscous de crevettes et sa bisque
1 godz.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 мин.
Crabes farcis
1h 15min
Couscous d'agneau et légumes
1 godz. 10 min