Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Protides
- 51.6 g
- Glucides
- 24.3 g
- Lipides
- 44.3 g
- Graisses saturées
- 21.3 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 907.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1u.
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1u.
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50min
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 Std. 5 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35 Min
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50min
Ryba z warzywami na parze
1 Std. 15 Min