Skip to main content Recherche
Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)
4.5 10 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 5min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm length - see Tips)
    300 g
  • olive oil
    2 tsp
  • garlic cloves crushed
    2
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • whole egg
    4
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 125.7 mg
Protides 9.3 g
Calories 468.5 kJ / 111.6 kcal
Lipides 7.4 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 1.7 g
Glucides 1.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pickled fruit

3.0(2)

744h 45min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

4.7(19)

2h

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(126)

2h 20min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1h 5min

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8(77)

2h 15min

Penne with mussels

4.5(6)

1h 5min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

4.6(5)

1h 15min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

4.4(29)

2h 20min

Salmon with fennel and apple salad

4.9(33)

1h 20min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.4(15)

2h 5min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4(44)

1h 45min