![Vegetable liquid stock (TM6) Vegetable liquid stock (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e40b7a2-a7f4-47cf-9294-91b010fa9d79/Derivates/c463e59a-7ebb-42e1-bbe6-480fc629e229.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g mixed vegetables, cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
- 1 onion, peeled and cut into halves
- 100 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 1 tomato, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 2 fresh bay leaves
- 4 allspice berries
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1500 g water
- 2 tsp salt
- Infos nut.
- par 1555 g
- Calories
- 1584 kJ / 378.6 kcal
- Protides
- 18.7 g
- Glucides
- 77.5 g
- Lipides
- 2.5 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 21.1 g
- Sodium
- 5592.4 mg
Recettes alternatives
Tomato paste
2h 20min
Cooking gnocchi or pasta
35min
Cheat's Sriracha sauce
168h 30min
Mexican scrambled eggs
20 分钟
Thai Iced Tea
2 Std. 25 Min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™) Metric
Pas d’évaluation
No-cook jam
24 Std. 15 Min
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
1 Std.
Pickle (Achcharu)
48h 30min
Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce
1hod. 10min
Mashed potatoes for two (peeler)
30 Min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25 dk