![Crème anglaise Mode Sauce Crème anglaise Mode Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/46ee0b85-31cd-42f1-b04e-978454a1adc3/Derivates/0bb7c7d9-581e-4e7a-be9e-933598d15234.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- Infos nut.
- par 1 bocal
- Calories
- 3709 kJ / 885 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 55 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 221 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sucre glace (200 g)
5 分钟
Riz au lait caramel
1h 30min
Caramel de base
25min
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1 Std. 20 Min
Sucre glace
5 分钟
Crème dessert
15min
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Crème dessert au caramel
1小时
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
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Crème pâtissière Mode Sauce
15min
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15min