Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

3.0 67 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

250 g de courgettes
250 g de carottes
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
15 g de gingembre frais
1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu
4 œufs
250 g de nouilles soba ou udon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1464 kJ / 350 kcal

Lipides 6 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade thaïe au bœuf

1 Std. 30 Min

Soupe miso

40 Min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30 Min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1 Std.

Risotto de sarrasin aux champignons

1 Std. 15 Min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1 Std. 35 Min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25 Min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35 Min

Riz aux légumes et tofu fumé

30 Min

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

35 Min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50 Min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1 Std.