Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

4.7 172 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 branches de thym frais effeuillées
500 g de carottes en rondelles
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
50 g de mascarpone
175 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le zeste d'un citron vert non traité

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1117 kJ / 267 kcal

Lipides 20 g

Glucides 15 g

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