Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boulettes de veau au piment d'Espelette
Prép. 30min
Total 1h 25min
4 portions
Ingrédients
Les boulettes
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
1 c. à café de romarin frais
-
1 tranche de pain de mie blanc sans croûte
-
60 g de boisson végétale à l'amande
-
600 g de viande de veau hachée
-
1 jaune d'œuf
-
1 œuf
-
1 c. à café de piment d'Espelette
-
½ c. à café de sel fin
L'accompagnement
-
1000 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
160 g de riz
-
1 oignon émincé
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 poivrons verts, émincés
-
1 brin de romarin frais effeuillé
-
du sel
-
du poivre moulu
-
120 g de vin blanc sec
-
100 g de bouillon de veau corsé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
39 g
Calories
2239 kJ /
532 kcal
Lipides
21 g
Glucides
41 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°10
64 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30min
Croquettes de poisson à la thaïe
30min
Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave
55min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h
Cocotte thaïe
45min
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min
Boulettes de poulet au parmesan
1h 15min