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Vegetable Stew

Vegetable Stew
3.9 60 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 portions
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Ingrédients

  • yellow onions cubed (1 in.)
    8 oz
  • garlic cloves
    3
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • carrots sliced in rounds (½ in.)
    6 oz
  • celery chopped (¾ in.)
    4 oz
  • all-purpose flour
    1 ½ oz
  • portobello mushrooms stem and gills removed, cubed (1 in.)
    8 oz
  • red wine
    6 oz
  • baby red potatoes quartered
    16 oz
  • vegetable broth
    8 oz
  • tomato paste
    1 oz
  • Italian seasoning
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • frozen green peas thawed
    5 oz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 402 mg
Protides 5 g
Calories 778 kJ / 186 kcal
Lipides 3 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 31 g

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