Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.9 20 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 40min

4 portions

Ingrédients

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 58 mg

Protides 7 g

Calories 2105 kJ / 504.3 kcal

Lipides 29 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°22 49 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4 godz. 15 min

Pâte à tartiner au cacao sans sucre

5 min

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4 godz. 35 min

Glace amarena

3 godz. 15 min

Bonhomme de neige

6 godz. 15 min

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4 godz.

Sirop de framboise

20 min

SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément

3 godz. 10 min

Lasagnes compote de pommes et fruits rouges

3 godz.

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1 godz. 30 min

Crémeux glacé aux pêches

3 godz. 45 min

Décors en pâte d'amande

35 min