
Versions compatibles
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos pietruszkowy
- 2 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
- 400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
- sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
- pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 353.8 kcal / 1481.1 kJ
- Protides
- 24.5 g
- Lipides
- 16.5 g
- Glucides
- 31.5 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 3.5 g
- Sodium
- 921.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35min
Mini frittaty z salsą z awokado i wędzonego łososia
45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Miętowy łosoś z różowym pieprzem
25min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10min