Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 700 g d'eau
- 500 g de châtaignes cuites et pelées
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de bleu d'Auvergne, détaillé en dés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1381.5 kJ / 330 kcal
- Protides
- 7.8 g
- Glucides
- 39.8 g
- Lipides
- 13.8 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 767.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Velouté de châtaigne
35min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35min
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25min
Crème de butternut aux châtaignes
35min
Velouté de châtaignes et céleri
40min