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Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)
Ingrédients
-
1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
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7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
80 g de vinagre balsámico
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250 g de vino tinto
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
70 g de cebolla roja en trozos
Niveau
facile
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