Versions compatibles
Ternera rellena de champiñones y queso azul
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g de champiñones frescos limpios
- 120 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para dorar la carne)
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)
- 100 - 120 g de queso azul (y un poco más para servir)
- 3 - 4 cucharadas de nueces peladas troceadas (y un poco más para servir)
- 50 g de espinacas baby frescas (y un poco más para servir)
- aceite de oliva
- queso azul
- espinacas baby frescas
- nueces peladas troceadas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1468 kJ / 35 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 2.4 g
- Lipides
- 20.2 g
- Graisses saturées
- 6.9 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 698.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Espaguetis con gambones a la pimienta
30 λεπτ.
Arroz con gratinado de frutos secos
1ωρ.
Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)
1 godz. 50 min
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1 godz. 40 min
Pie de pollo y setas
45min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2 Std. 20 Min
Rollo de carne de ternera con frutos secos
3 Std.
Tartaletas de huevo y jamón
30 λεπτ.
Bola de queso crema con granada
30 λεπτ.
Carbonade flamande (Bélgica)
1 godz. 40 min
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
1ωρ.
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min