Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

4.4 28 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 50min

4 raciones

Ingrédients

1 cucharadita de sal
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharada de azúcar moreno

1 cucharada de miel
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de cayena molida
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de ajo en polvo

1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
4 contramuslos de pollo con piel y hueso (aprox. 170 g c/u)
500 g de zanahorias en 3 trozos en diagonal
80 g de mantequilla en trozos
40 g de jarabe de arce
1 cucharadita de tomillo seco
2 - 3 pellizcos de pimienta blanca molida
30 g zumo de limón
1300 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 561 mg

Protides 19 g

Calories 2056 kJ / 491 kcal

Lipides 38 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 143 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo teriyaki al vacío

2h

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

9h

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1h 15min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2h 20min

Langostinos con salsa de ostras

1h

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

2h 10min

Peras con salsa de canela al vacío

2h 5min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana al vacío

2h 40min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48h

Salmón teriyaki al vacío

1h 20min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1h