Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

4.2 97 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 branches de thym frais effeuillées
2 c. à café de curry en poudre
500 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g de pommes de terre coupées en rondelles
600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
200 g de lait de coco
2 - 3 brins de persil frais préalablement haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 478.8 mg

Protides 39.5 g

Calories 2238.3 kJ / 535.3 kcal

Lipides 23 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 37.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette

45min

Dinde au lait de coco et petits légumes

55min

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

1h 5min

Filet mignon de porc façon vindaloo

30min

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

1h

Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre

50min

Mijoté de dinde, légumes printaniers

40min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1h 20min

Bœuf carottes

2h

Poulet à la crème et à la moutarde

45min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1h 5min

Poulet et ratatouille au romarin

40min